Olio extravergine di oliva per ristoranti e negozi tipici
UN OLIO DALLE TANTE QUALITÀ
Offri ai tuoi clienti un olio extravergine di oliva di alta qualità ottenuto da pregiate olive della Puglia, coltivate e lavorate dalla nostra azienda agricola.
LA NOSTRA GAMMA DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PER LA RISTORAZIONE E LA DELICATESSEN DI QUALITÀ
Dal 1875 la famiglia Ferrara si occupa e preoccupa di selezionare prodotti di qualità seguendo direttamente e personalmente tutte le varie fasi a partire dai procedimenti in campo fino alla fase finale dell’imbottigliamento e confezionamento.
L'OLIO EXTRAVERGINE SELEZIONE NOIR
Una confezione speciale, da 750ml, rivolta principalmente ai ristoranti e alle delicatessen specializzate che cercano l’alta qualità associata a package di pregio.
Da inserire nella carta degli oli, da servire al tavolo o da esporre a scaffale.
L'OLIO EXTRAVERGINE BOTTIGLIA MARASCA
È un extravergine che contiene ancora le particelle di polpa di oliva in sospensione a garanzia di un prodotto sano, sincero e genuino.
Ottenuto esclusivamente dalla prima spremitura di olive della varietà coratina ha colore giallo oro con riflessi verdi e aspetto velato. Il profumo è fragrante e persistente con netto riconoscimento dell’oliva e fresche note erbacee.
Dal sapore intenso con gradevoli sensazioni di mandorla dolce e piacevole retrogusto amaro leggermente pizzichino, è indicato sia a crudo sia nella cottura di tutte le preparazioni della cucina mediterranea e nelle diete a ridotto contenuto di colesterolo.
Pratiche e comode, consentono l’utilizzo dell’extravergine in tutti gli impieghi in cucina. Perfetto per le fritture.
L'OLIO EXTRAVERGINE IN LATTINA
Il formato famiglia: le lattine da 5 e 3 litri rappresentano la scorta ideale da tenere in cucina. Olio extravergine di oliva per uso professionale nelle versioni non filtrato e filtrato, col package ottimale per la lunga conservazione senza che l’olio subisca alterazioni delle caratteristiche organolettiche e senza che si verifichino fenomeni di ossidazione.
Pratiche e comode, consentono l’utilizzo dell’extravergine in tutti gli impieghi in cucina. Perfetto per le fritture.
L'OLIO EXTRAVERGINE BOTTIGLIA MAGNUM
Un regalo esclusivo e di pregio, per Te o per i tuoi Clienti.
E’ un’extravergine che contiene ancora le particelle di polpa di oliva in sospensione a garanzia di un prodotto sano, sincero e genuino.
Ottenuto esclusivamente dalla prima spremitura di olive della varietà coratina ha colore giallo oro con riflessi verdi e aspetto velato. Il profumo è fragrante e persistente con netto riconoscimento dell’oliva e fresche note erbacee.
Dal sapore intenso con gradevoli sensazioni di mandorla dolce e piacevole retrogusto amaro leggermente pizzichino, è indicato sia a crudo sia nella cottura di tutte le preparazioni della cucina mediterranea e nelle diete a ridotto contenuto di colesterolo.
